mysqldump --user=hogehoge --password=hogepass --master-data=2 --flush-logs --hex-blob --all-database > バックアップファイル名
でバックアップできます。
でもMyIZAMの場合はmysqlhotcopyを使うほうが早くていいと思います。
ちなみに復元(リストア)は
mysql -u hogehoge -phogepass < バックアップファイル名でいけます
mysqldump --user=hogehoge --password=hogepass --master-data=2 --flush-logs --hex-blob --all-database > バックアップファイル名
でバックアップできます。
でもMyIZAMの場合はmysqlhotcopyを使うほうが早くていいと思います。
ちなみに復元(リストア)は
mysql -u hogehoge -phogepass < バックアップファイル名でいけます